A Collection of Tested Recipes in Plain Cookery
Miss Mason
ISBN:
Jaar:
1932
Kwaliteit:
Zeer goed
Uitgever:
Northumberland Press Limited, Waterloo House, Thornton Street, Newcastle-upon-Tyne
Beschrijving:
Origineel Engels receptenboekje met de titel "A Collection of Tested
Recipes in Plain Cookery" door Miss Mason - dertiende editie, gedrukt
en uitgegeven door Northumberland Press Limited te Newcastle-upon-Tyne
in 1932 - 95 genummerde pagina's - bevat een uitgebreide verzameling
recepten en aanwijzingen voor de bereiding van uiteenlopende gerechten -
onder meer rijstgerechten, royal icing, saladedressing en savoury balls -
rijk voorzien van historische reclame voor onder andere gasfornuizen,
Lingfords bakpoeder en andere voedingsmiddelen en huishoudelijke
producten - de omslag vermeldt "TESTED RECIPES IN PLAIN COOKERY",
"By Miss MASON" en "13th EDITION 6d." - typografisch opvallend
vormgegeven in zwart en zalmroze - interessante combinatie van
kookboek, reclame-uitgave en document van de Britse huishoudelijke
cultuur uit het begin van de jaren 1930 - originele papieren omslag
Inhoudelijke beschrijving:
Engelstalig kookboekje met geteste recepten en praktische aanwijzingen
voor de bereiding van gerechten - opgenomen recepten zijn onder meer
Rice and Cheese, Royal Icing, Salad Dressing en Savoury Balls -
daarnaast wordt aandacht besteed aan kooktechniek en ingrediënten -
de uitgave bevat omvangrijke reclamepagina's en advertenties voor
producten en fabrikanten - de omslag maakt reclame voor koken op gas
met de tekst "THE NATION HAS CHOSEN - 7 MILLION HOMES AND THOUSANDS
OF SKILLED CHEFS COOK BY GAS" - achterzijde met reclame voor Lingfords
Custard Powder, Cornflour, Blanc-Manges en Ground Rice - binnenwerk
met onder meer reclame voor Ideal Milk van Nestlé en Vitreosil
flame-proof lustre cooking ware - pagina 94 en 95 zijn zichtbaar
genummerd en bevatten recepten en reclame
Specifieke beschrijving:
Originele dertiende editie uit 1932 - paperback / geniet of eenvoudig
gebonden papieren uitvoering - formaat circa 12 x 18 cm - dun papier -
zwart-zalmroze bedrukte omslag en zwart-wit binnenwerk met advertenties -
duidelijke ouderdomssporen en gebruikssporen - omslag en randen zijn
verkleurd en licht vuil - diverse kreuken, vouwen en slijtage aan randen
en hoeken - papier vertoont ouderdomsverkleuring en plaatselijke
vlekjes - op enkele pagina's zijn beschadigingen en verkleuringen
zichtbaar - een bijzonderheid is de combinatie van recepten en
uitgebreide contemporaine reclame-uitingen - compleetheid van alle
niet-afgebeelde tussenliggende pagina's is op basis van de aangeleverde
scans niet volledig te controleren - TITELPAGINA ERG BESCHADIGD
