De voedingswaarde van vruchten
Benno Buerdorff
ISBN:
Jaar:
1902
Kwaliteit:
Zeer goed
Uitgever:
F. C. Koens, Den Haag
Beschrijving:
23p., De voedingswaarde van vruchten, door Benno Buerdorff. Uit de Vegetarische Warte van 1902, nrs. 5, 6 en 7. Uitgave van den Nederlandschen Vegetariërsbond, F. C. Koens, Den Haag, 1902.
Inhoudelijke beschrijving:
Oude Nederlandse vegetarische publicatie over de voedingswaarde van vruchten, geschreven door Benno Buerdorff. Het werk is samengesteld uit de nummers 5, 6 en 7 van De Vegetarische Warte uit 1902. Daarmee is het een vroeg document uit de Nederlandse vegetarische beweging en de toenmalige belangstelling voor voedingsleer en plantaardige voeding.
Specifieke beschrijving:
Kleine oorspronkelijke uitgave in een eenvoudige papieren omslag. De omslag vermeldt: "De voedingswaarde van vruchten" – door Benno Buerdorff. Onderaan: "Uit de Vegetarische Warte van 1902, No. 5, 6 en 7". Uitgegeven door den Nederlandschen Vegetariërsbond, F. C. Koens, Den Haag. Het exemplaar vertoont duidelijke ouderdoms- en gebruikssporen, waaronder verkleuring, vlekjes en slijtage aan de omslag.
